Au Bourg Feriani, à quelques kilomètres de Vicence et en pleine campagne, le goût prend place: le restaurant du Bourg Feriani est né.
Notre restaurant né au Bourg Feriani, situé dans la campagne périphérique de Vicence, propose une cuisine artisanale dans le respect des saveurs locales et utilise uniquement des matières premières de notre ferme ou de fournisseurs, dont nous connaissons la fiabilité.
Presque tous les ingrédients qui composent nos plats proviennent de notre ferme: vous pourrez savourer des légumes frais directement dans vos assiettes ou préparés avec amour sous forme de conserves à l’huile ou bien encore élaborés en sauces. Vous pourrez déguster du porc et du sanglier en rôtis ou en saucisses que nous fabriquons de manière totalement naturelle et sans agent de conservation. Vous pourrez apprécier les œufs de nos poules que nous ramassons quotidiennement et enfin la farine de blé et de maïs que nous cultivons, récoltons et moulons nous même.
En suivant les cycles de la nature et ce que le territoire nous offre de façon saisonnière, nous proposons des menus qui suivent les saisons et la tradition de notre territoire.
En même temps, nous souhaitons toutefois que nos menus expriment la « personnalité » du Bourg grâce à des recettes originales qui tentent de satisfaire les jeunes et les moins jeunes!
UNE ATMOSPHÈRE INTIME
Actuellement, le restaurant du Bourg Feriani est installé dans la structure de notre cour de campagne que nous venons de récupérer.
Le restaurant est en mesure d’accueillir un nombre limité de personnes dans les espaces intérieurs.
Mais ce n’est absolument pas un défaut!
En effet, si vous recherchez un lieu familial, chaleureux et accueillant, dédié à vous et à vos invités, notre solution est parfaitement adaptée à vos demandes!
Nous sommes sûrs de garantir une atmosphère intime et accueillante dans laquelle vous vous sentirez comme chez vous!
Actuellement, les espaces du restaurant conviennent aux petites cérémonies, anniversaires, confirmations, déjeuners ou dîners d’affaires.
Nous sommes en mesure de satisfaire des petits groupes de 10 à 30 personnes.
NOS MENÙ
Au menu, choisissez vos plats parmi nos propositions de saison!
Notre philosophie est de suivre la saison et la tradition, c’est pourquoi notre menu n’est pas à la carte, mais les propositions et les plats de la carte sont renouvelés tous les mois en plein accord avec la saison.
C’est pourquoi nous avons décidé de présenter des menus à concorder avec notre invité, en lui faisant choisir les plats pour ses invités, afin de suivre ses goûts.
Chaque mois, nous renouvelons notre menu, vous pouvez voir le menu de ces jours en le téléchargeant ci-dessous.
COMMENT RÉSERVER?
Si vous souhaitez réserver votre menu du déjeuner dans notre restaurant près de Vicence, vous pouvez nous contacter ici:
(+39) 347 083 3891
info@villaferiani.it
Le restaurant Borgo Feriani est situé Via Boschi, 16, à Colzè di Montegalda (VI).
